siMangia


ANTIPASTI

·Cannoncino di zucchine – baccalà mantecato – mango – papaya – rosa canina | € 20.–

·Carciofo arrosto – aglio nero – capperi – limone | € 20.–

·Uovo “Parisi”pochè – crema di cavolfiore – spuma di Emmenthal | € 20.–

·Selezione di formaggi | € 18.–

PRIMI

·Lumache “Mancini” – funghi porcini – sesamo | € 24.–

·Tortelli – zucca – parmigiano – arancio | € 24.–

·Spaghetti “Mancini” – cipolla – cipollotto – rigatino – pecorino | € 22.–

·Tagliatelle fatte a mano – ragù toscano | € 22.–

SECONDI

·Ombrina arrosto – hummus di finocchio – arancio – olio al finocchietto | € 32.–

·Petto d’Anatra – miele di castagno – rape rosse – melograno | € 30.–

·Pollo alla diavola – patate novelle al vapore | € 30.–

·Guancia di manzo cotta a bassa temperatura – carote | € 30.–

·Bistecca alla fiorentina di chianina(40 giorni) | € 7.0/ hg

CONTORNI

·Insalata di misticanza | € 8.–

·Purè di patate | € 8.–

·Fagioli cannellini| € 8.–

DOLCI

·Crema di gianduia – crema ai pinoli salati – gelato alla nocciola | € 13.–

·Panettone artigianale – salsa al vin santo – gelato alla vaniglia | € 13.–

·Dolci tipici senesi con vin Santo | € 13.–