ANTIPASTI

·Polpo arrosto – tzatziki – ananas al timo | € 19.–

·Vitello Tonnato | € 19.–

·Burrata – pomodori secchi – asparagi | € 19.–

·Patè di fegatini di pollo – cipolla – banana – tortello al pesto | € 19.–

·Selezione di formaggi | € 15.–

PRIMI

·Pasta alla chitarra – aglio – olio – peperoncino – gamberi – asparagi | € 23.–

·Candele – pomodorini – capperi – crema di parmigiano – basilico | € 21.–

·Tagliatelle fatte a mano – ragù toscano | € 21.–

·Spaghetti “Mancini”– cipolla – cipollotto – rigatino – pecorino | € 21.–

SECONDI

·Ombrina arrosto – fagioli all’occhio – brodo di “sottobosco” – uovo “Parisi” | € 31.–

·Coniglio farcito – prosciutto – mirtilli – uvetta – pistacchi – spuma di patate | € 29.–

·Piccione “Laura Peri”– bieta – aglio nero | € 31.–

·Picanha di manzo – ravanelli fermentati – salsa romesco | € 29.–

·Bistecca alla fiorentina di chianina(40 giorni) | € 6.5/ hg

·Bistecca sashi (50 giorni) | € 8.5/ hg

CONTORNI

·Insalata di misticanza | € 8.–

·Purè di patate | € 7.–

·Fagioli Cannellini| € 7.–

DOLCI

·Crema di gianduia – crema ai pinoli salati – gelato alla nocciola | € 13.–

·Il nostro panettone – crema inglese | € 13.–

·Babà al rum – zuppa di cioccolato bianco – granita al Cointreau e arancia | € 13.–

·Crostatina – frutto della passione – menta – gelato al cioccolato | € 13.–

·Dolci tipici senesi con vin Santo | € 13.–