ANTIPASTI

·Gamberi rossi marinati – anguria – menta – zucchine – vermuth | € 22.–

·Insalata di pomodori – ponzu agli agrumi – olio di sesamo | € 19.–

·Carpaccio di porcini – tartufo estivo – parmigiano – mandorle fresche | € 21.–

·Vitello tonnato – capperi – pomodori confit | € 20.–

·Selezione di formaggi | € 18.–

PRIMI

·Spaghetti “Faella”– burro alla foglia di fico – acciughe – pomodori verdi | € 23.–

·Fusilloni “Massi” alla marinara – olio alla cannella | € 23.–

·Linguine “Pastai Sanniti” alla “Nerano”– zucchine – pecorino | € 23.–

·Pasta alla chitarra fatta a mano – ragù toscano | € 23.–

SECONDI

·Ombrina arrosto – melanzane – salsa di cetrioli al rabarbaro | € 32.–

·Piccione “Laura Peri” farcito – ciliegie – tartufo estivo – aglio nero | € 32.–

·Tonno di coniglio – insalata del nostro orto – nocciola – vinaigrette al sambuco | € 30.–

·Guancia di vitello – banana e rafano – fiori di zenzero | € 30.–

·Roast-beef freddo – polvere di cipolle – pastinaca – brodo caldo affumicato | € 30.–

·Costata di chianina(40 giorni) | € 7.5/ hg

·Bistecca alla fiorentina di chianina(40 giorni) | € 9.0/ hg

CONTORNI

·Insalata di misticanza | € 8.–

·Purè di patate | € 8.–

·Fagioli cannellini| € 8.–

DOLCI

·Crema di gianduia – crema ai pinoli salati – gelato alla nocciola | € 13.–

·Limone di Sorrento – caramello salato – mandorle salate | € 13.–

·Crema montata – mandarino – gelato alla camomilla – struffoli alla cannella e mandarino | € 13.–

·Panettone artigianale – crema alla vaniglia | € 13.–

·Dolci tipici con vin santo | € 13.–