·Salmone marinato – tzatziki – pompelmo rosa | € 20.–
·Insalata di pomodori – sommacco – anguria – mandorle | € 20.–
·Terrina di melanzana arrosto – caciotta | € 20.–
·Vitello tonnato – acqua di albicocche – radicchio – capperi | € 20.–
·Selezione di formaggi | € 18.–
·Chitarra – vongole – zafferano – mango | € 24.–
·Spaghetti “Mancini”– brodo di pomodoro speziato | € 22.–
·Lumache “Mancini” – chiocciole – salsa verde – limone | € 22.–
·Tagliatelle fatte a mano – ragù toscano | € 22.–
·Ombrina arrosto – zucchine – demi-glace di pesce | € 32.–
·Pollo – nocciole – rucola – pan brioche | € 30.–
·Tagliata di manzo – patate – salsa bordolese | € 32.–
·Bistecca alla fiorentina di chianina(40 giorni) | € 7.0/ hg
·Bistecca Simmenthal (50 giorni) | € 8.0/ hg
·Insalata di misticanza | € 8.–
·Purè di patate | € 8.–
·Fagioli cannellini| € 8.–
·Crema di gianduia – crema ai pinoli salati – gelato alla nocciola | € 13.–
·Panettone artigianale – crema inglese – gelato alla vaniglia | € 13.–
·Crema di frutto della passione – granita alla menta – spuma al cocco | € 13.–
·Semifreddo – limone – caramello – liquirizia | € 13.–
·Dolci tipici senesi con vin Santo | € 13.–